ついこないだのシルバーウィークでは、関西巡りを検討したものの、ビジネスホテルが取れずに、近場の食べ歩きとなりました。
近くは近くでまた美味しかったので、満足は出来ましたが、やはり、遠征を企画していて行けないとなると残念な気持ちも大きかったですね。
という事もあり、いずれは関西巡りを実現させたいと思います。
そして、まだ行った事がない青森も含め、東北巡りにも行きたいですね。
夢は膨らむばかりです。
有名店再現系のカップラーメン。
今回購入したのは、秋葉原駅近くにある有名店「饗くろき」です。
味噌そぱ
かやくの他に、液体スープ、粉末スープが入っています。
液体スープの中身は味噌がメインですが、味噌系はやっぱり、味噌をそのまま入ってる方が本格的で美味しいですよ
ね。
お湯を入れて待つこと５分
出来上がりはこちら
油はそこまで多くなく、程よいコッテリ感。
そして、味噌の旨味や風味がとても良く活きています。
弾力感の強い、麺もスープと良く合っています。
とても美味しい味噌ラーメンでした。
ローソンのオリジナル商品「ローソンセレクト」のーつ「みそラーメン」を買ってみました。
パッケージには
「熟成されたコクと旨味のスープ」
と書いてあります。
油や液体スープは無しで、元々粉スープがカップに入っているタイプです。
お湯を入れて３分出来上がり。
あっさりながらも濃い味噌の風味が特徴的なスープです。
具はコーンが入っており、いかにもサッポロ味噌ラーメンな雰囲気です。
美味しいカップ味噌ラーメンでした。
マルチャンの「黄色い博多ラーメン」を買ってみました。
「コク豚骨スープ」
とパッケージに書かれていますが、果たしてどんなお味なのでしょうか。
特製油、かやく、粉末スープ
粉末スープとかやくはお湯を入れる前に入れ、油はお湯を注いだ後のフタの上に置き、温めておきます。
フタを開けて油を注げば出来上がりです。
出来上がりはこちら
麺リフトアップ
そこまで濃厚とまではいきませんが、確かに九州系豚骨ラーメンに近い雰囲気が出ています。
油を黒いマー油などにしても面白かったかもしれませんね。
美味しいカップラーメンでした。
コンビニで売っていた名店再現シリーズの「大砲ラーメン」を買ってみました。
パッケージを横から
香味油
「大砲ラーメン」は豚骨ラーメン発祥の地、福岡県久留米市の名店です。
一度だけ行った事がありますが、豚の旨味たっぷりで骨粉が入る程に濃厚な豚骨スープが印象的でした。
お湯を入れて３分待ちます。
豚骨系だと大抵１分か２分なので、３分とは意外でした。
ここに油を投入します。
香味油はマー油でした。
ネギや卵などがトッピングされています。
マー油が香ばしいですね。
麺は低加水風の細麺でした。
スープの方は、そこまで濃厚ではありませんでした。
パッケージに
「大砲の伝統的なとんこつラーメンに創業以来初となる牛の旨味を加えた新たなる一杯」
とある通り。通常の豚骨ラーメンのカップラーメンとは違った味わいのスープでした。