最近、忙しくてラーメン遠征に行けていません。
そのかわりに、地元の近場のお店を巡っています。
そうして巡っているお店は、雑誌やネットで話題の各地域の名店の様なすごいこだわりの様なものはないかもしれませんが、シンプルな中にも何気なく美味しい一杯があったりします。
正に灯台下暗し。
隠れた名店を探すのも、食べ歩きの醍醐味の一つですよね。
また、コレクターの様な食べ歩きだと、一軒のお店で１、２杯しか試さなかったりしますが、色々なメニューを試してみると、その中に掘り出し物の一杯があったりします。
コレクターとリピーターの中間位がバランスよく、色んな美味しさを堪能出来るのかなと感じています。
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